Film: Los secretos de la colmena - Film : The secrets of hive.

Documental emitido con el título "Un mundo sin abejas".

La miel se está convirtiendo en un producto cada vez más escaso y cada vez más demandado. 

En Francia las importaciones se han triplicado en los últimos quince años lo que ha supuesto la llegada al mercado de miel de calidad dudosa. 

Durante dos años, entre dos mil dos y dos mil cuatro, se prohibió la miel china en los mercados europeos porque contenía restos de cloranfenicol, un antibiótico que puede tener efectos adversos en la salud humana. 

Más de la mitad de los productos más baratos derivados de la miel vendidos en los supermercados están mezclados con miel china.

GIF ABEJA SOBRE PETALO AMARILLO - GIF BEE ON YELLOW PETAL.

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Feria Internacional Apícola de Pastrana, España, abre sus puertas el 10 Marzo 2016.

 La Feria Internacional Apícola de Pastrana (Guadalajara), uno de las muestras más importantes dedicadas a miel, su producción y sus usos, abrirá sus puertas el próximo jueves 10 de marzo en esta localidad alcarreña en su trigésimo quinto aniversario, con la participación de más empresas y más países de Europa.

Como viene haciendo en los últimos años, la Muestra de la Miel y otros productos apícolas más importante de España, según palabras del presidente de la Diputación y también de la Fundación Feria Apícola, José Manuel Latre, volverá a tener como escenario la Plaza de la Ora de Pastrana, donde prolongará su estancia hasta el domingo 13, este año con el lema 'La Princesa de la Miel'. D

Durante la presentación, Latre ha hecho especial hincapié en el mérito que a su juicio tiene "no el mantenerse sino el superarse año a año", y ha resaltado el apoyo de la institución que representa a la apicultura y a los apicultores "porque con ello también promocionamos nuestro medio rural". 

En esta edición, el número de estand es de 50 pero se ha incrementado el número de empresas con relación a la de 2015, unas setenta, entre ellas algunas de las más importantes del sector a nivel mundial, este año habrá diez países participantes: Portugal, Francia, Alemania, Finlandia, Italia, Dinamarca, Grecia, España, y se incorporan Eslovaquia y Hungría. 

A los 19.000 euros que aporta el Ayuntamiento a esta muestra, la Diputación sumará 36.000 euros, y aprovechará la feria para promocionar el Viaje a la Alcarria de Camilo José Cela, en su 70 aniversario y el centenario del nacimiento del nobel con la instalación de un estand específico dedicado a la obra del escritor centrada en estas tierras alcarreñas. 

Además, durante la feria, con motivo del quinto centenario del nacimiento del príncipe de Éboli, duque de Pastrana y secretario de Felipe II, Ruy Gómez de Silva, promotor del desarrollo urbanístico, cultural e histórico de esta villa alcarreña, el Ayuntamiento también contempla organizar actos para conocer mejor la figura de Silva y lo que representó para esta villa. 

La feria ofrecerá de nuevo una gran variedad de productos apícolas, miel, jalea real y otros más vinculados con la cosmética y dietética o con la alimentación, como es el caso de una cerveza con miel; nuevamente tendrá su espacio el tradicional ciclo de conferencias en el que se tratarán algunos temas de máxima actualidad para el sector, y un curso de apicultura. 

Otra novedad de esta edición será la apertura de la Mesa de los Sindicatos Apícolas Españoles, en la que plantea las principales problemáticas del sector en este momento, a la Península Ibérica, con la presencia en la misma del presiente nacional de la Asociación de Apicultores de Portugal, ha dicho. También se aprovechará este encuentro del sector para la presentación de nuevas publicaciones, materiales, maquinaria novedosa, y habrá degustaciones de productos como es el caso de la cerveza con miel, algo que según Herguedas, "no es nuevo", aunque ha querido matizar que espera que España trabaje también en esta línea.

El presidente de la Fundación ha expresado su deseo de "un nuevo éxito" de esta muestra y que "podamos mantener, como mínimo, las cifras de visitantes del año pasado que fueron espectaculares al igual que el volumen de negocio", teniendo en cuenta que las de la pasada edición fueron las mejores de la historia de este evento. Por su parte, el alcalde de Pastrana, Ignacio Ranera, en su intervención, ha valorado a simbiosis de celebrar esta muestra en un entorno como es el de la Plaza de la Ora, donde también se encuentra el Palacio de la Princesa de Éboli. 

En cuanto a la figura del príncipe de Éboli, el también vicepresidente de la Fundación ha dicho que "este año estará de actualidad" en Pastrana, porque "transformó la villa medieval en una villa renacentista y ducal", y aprovechó para anunciar, la celebración, del 20 al 22 de abril, de un Congreso Internacional para dar a conocer la figura de "grande de España", que tendrá en la Muestra Apícola de Pastrana un estand propio del Ayuntamiento.

Fuente: http://www.20minutos.es/noticia/2687403/0/feria-internacional-apicola-pastrana-abre-sus-puertas-10-marzo-con-m-paises-empresas-participantes/#xtor=AD-15&xts=467263

Ensalada de papas o batatas calientes saboreadas con miel - Warm Potato Salad with Honey Dressing.

Ingredientes:

1/3 Taza de vinagre de manzana o sidra
2 Cucharadas de aceite vegetal
1/4 Taza de miel.
1 Cucharada mostaza común o mostaza de Dijon.
1/8 Cucharadita de pimienta o pizca.
Papas o batatas cortadas en trozo o rodajas.
Trozos desmenuzados de pollo o tocino cocidos.
2 Cucharadas de perejil picado.
2 Cucharadas de cebolla de verdeo picada.
1/2 Cucharadita sal.

Preparación:

Mezclar vinagre, aceite, miel, mostaza y pimienta. Añadir las papas y mezclar suavemente para cubrir todas las superficies. 

En un recipiente para horno cocinar la mezcla de papas o batatas y aderezos a fuego medio.

Añadir el pollo o tocino, perejil, cebolla y sal, mezclar bien.

Servir y saborear.

Frutas y hortalizas para las abejas - Fruits and vegetables for bees

Artículo elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, donde describe algunas de las frutas y hortalizas que necesitan de la presencia de la abeja para su producción.

Las abejas polinizan una tercera parte de lo que comemos y juegan un papel vital en el mantenimiento de los ecosistemas del planeta. Alrededor del 84 % de los cultivos para el consumo humano necesitan a las abejas o a otros insectos para polinizarlos y aumentar su rendimiento y calidad. La polinización de las abejas no sólo se traduce en una mayor cantidad de frutas, bayas o semillas, sino que también puede mejorar la calidad de los productos.

Tanto si eres un experto en apicultura o simplemente un aficionado a las abejas, a continuación enumeramos siete frutas y hortalizas que obtienen un “zumbido” de aprobación en la polinización apícola:

Almendras –Son un tentempié dietético repleto de beneficios para la salud que ocupa un lugar privilegiado en nuestra lista. La cosecha de almendras depende en gran medida de la polinización de

las abejas melíferas.

Los estudios demuestran que la falta de abejas y otros insectos silvestres para la polinización de las almendras puede reducir los rendimientos de las cosechas de forma más drástica que la falta de fertilizante o la incapacidad de aportar agua suficiente a los cultivos. 

Cuando las almendras son polinizadas de manera adecuada, los árboles dan más fruta y su contenido de nutrientes cambia, aumentando la cantidad de vitamina E.

Manzanas y peras – China es el mayor productor de manzanas del mundo, seguido de los Estados Unidos de América, Turquía, Italia y Francia. Sin abejas, el proceso de polinización cruzada que se requiere para producir manzanas –y disfrutarlas luego al natural o en una tarta– podría ser insuficiente para cubrir la demanda actual.

Por lo general, las colmenas deben introducirse cuando se distinga aproximadamente un 5 % de las flores, estimulando así a las abejas para que comiencen a trabajar de inmediato. 

Se estima que una densidad de 2,3 colmenas por hectárea es adecuada para polinizar manzanas. Una flor de manzana puede necesitar cuatro o cinco visitas de las abejas para recibir suficientes granos de polen que permitan una fertilización completa.

Arándanos – Los abejorros visitan más flores por minuto que cualquier otro polinizador y no tienen ninguna dificultad para extraer el néctar de las flores de arándanos con sus alargadas lenguas. 

Esto es importante porque la corola de la flor de arándano tiene forma de campana. 

El néctar se secreta en la base del estilo, obligando al insecto a empujar su lengua entre los filamentos de las anteras para acceder a éste.

Aumenta considerablemente la cantidad de frutos por planta. No es muy atrayente para la abeja por lo que se aconseja que no haya competencia floral en la cercanía.

Pepinos – Son una alternativa habitual para refrescarse durante los calurosos meses del verano. Su sabor fresco y refrescante y su textura crujiente los convierten en un complemento habitual para ensaladas, sándwiches y también bebidas. Sin abejas, no sería posible cultivarlos en la mayoría de los casos.

Las cosechas de pepino en invernaderos aumentan hasta en un 40 % colocando cinco colmenas de unas 12 500 abejas cada quince hectáreas. 

Se recomienda que la base de la colmena se mantenga al mismo nivel que la parte superior de los pepinos. También debe haber espacio suficiente para que las abejas puedan moverse. Coloque platos con agua en el suelo entre las hortalizas para que las abejas puedan beber.

Cebollas – Ver a las abejas polinizando la umbela de una cebolla (la cabezuela) es algo maravilloso.

Las abejas melíferas visitan las flores de cebolla para recolectar néctar y polen. 

Sin embargo, en la producción de cebolla híbrida solamente serán las abejas recolectoras de néctar las que visiten las líneas androestériles y androfértiles. 

Por lo general, a las abejas no les resultan muy atractivas las cebollas, por lo que las colonias numerosas –de 30 colmenas o más–, tendrán mayores probabilidades de éxito.

Calabazas – Desde las calabazas talladas a mano de Halloween a la cazuela de vaca chilena, en el mundo existen numerosos platos deliciosos y tradiciones basados en la calabaza.

Las prácticas de cultivo que crean condiciones especiales para la cobertura del suelo pueden influir en la abundancia de polinizadores. 

En general, los polinizadores de calabaza son abejas que anidan en el suelo. 

La abeja hembra recolecta el polen y el néctar de las flores de las cucurbitáceas (como las calabazas). Se muestran activas a primera hora de la mañana y su actividad disminuye a media mañana.

Fresas y frambuesas –Saborear una fresa perfectamente madura es una experiencia cósmica y nostálgica. La textura, sabor y dulzura de una fresa se deben principalmente a la polinización.

Una fresa completamente desarrollada necesita unas 21 visitas de las abejas. Una sola fresa puede tener 400-500 semillas  en un grano. Cuanto mayor sea el número de semillas completamente desarrolladas, más grande, más sabrosa y mejor aspecto tendrá la fresa.

Las fresas polinizadas por las abejas pesan de media 11 por ciento más que las polinizadas por el viento y 30 por ciento más que las autopolinizadas.

Cereza - Aumenta en grán número la cantidad de frutos por ramillete como asimismo la uniformidad de la fruta tamaño y color.

Kiwi - La forma del fruto y su peso dependen mucho del número de semillas cuajadas durante la polinización.

El número de estigmas fertilizados será proporcional al de las semillas y de el dependerá su tamaño.

El número de frutos no será menor, pero si su tamaño si la polinización no ha sido correcta.

Si la lluvia es persistente las abejas no vuelan y los pistilos ven su polen lavado y fertilizan los estigmas deficientemente.

En el pasado, la polinización era obra de la naturaleza y no suponía peligro para las comunidades humanas. Como los campos de cultivo han crecido en tamaño y la utilización de productos químicos agrícolas ha aumentado, los datos recopilados en numerosos lugares demuestran que la población de polinizadores está disminuyendo.

Sin polinización no se producen frutos ni semillas fértiles, alterándose la capacidad de dispersión de la propia planta, el intercambio genético de toda población, y de forma indirecta la productividad del ecosistema, y de todos los animales que dependen de ellas para alimentarse.