VIDEO: ABEJA PECOREANDO - VIDEO: BEE FORAGING

QUE COLOR TIENE LA MIEL??? - WHAT COLOR HONEY???

El color de la miel puede variar prácticamente desde una casi incolora hasta distintos matices de amarillo, ámbar y café.

Con ayuda de un instrumento conocido como graduador de color de Pfund, se clasifica la miel de acuerdo con siete categorías diferentes, mientras que otros instrumentos determinan el contenido de humedad, que influye en su conservación y si fluirá con facilidad o formará grumos., cuya escala va de 0 a 140 mm, de las más claras a las más oscuras.

Hay otros graduadores como el Lovibond o el USDA color comparator (del United States Department of Agriculture), pero también expresan el color en mm Pfund.

El color se mide en mieles líquidas, es decir que si está cristalizada, para medir el color en mm hay que licuarla antes.

El color de la miel depende principalmente de las plantas nectaríferas y sus condiciones de crecimiento, pero por otro lado, el sobrecalentamiento y el envejecimiento de una miel la oscurecen. 

La gama de colores de la miel es amplia, desde el muy claro, llamado blanco agua, hasta el ámbar oscuro. En general, las mieles de praderas son más claras que las de mielada (miel de bosque, miel de abeto, etc.). 

Tabla de colores:

Color	mm Pfund
Water White (blanco agua)	0 a 7.9
Extra White (extra blanco)	8 a 16.4
White (blanco)	16.4 a 33.9
Extra Light Amber (ámbar extra claro)	34 a 49.9
Light Amber (ámbar claro)	50 a 84.9
Amber (ámbar)	85 a 113.9
Dark (oscuro)	114 a 140

El néctar del trébol, del cual existen más de 12 variedades, da el color de miel más clara. La miel de color ámbar proviene de fuentes como el álamo temblón, el eucalipto, la magnolia, la vara de oro y la caléndula. La miel de brezo común, de sabor fuerte, es notable por su color oscuro y es cara.

Lo mismo sucede con la miel de trigo sarraceno producida en América y en algunas zonas de Europa. En Francia, esta miel es muy apreciada en pastelería, donde se le ha utilizado durante siglos para elaborar un pan especial, no obstante los esfuerzos de los apicultores en afirmar que otros tipos de miel oscura dan muy buen resultado.

Pese a la creencia común, el color oscuro no significa que la producción sea de inferior calidad, sino por el contrario se sabe que cuanto más oscura es la miel, más rica es en fosfato de calcio y en hierro y por lo tanto más adecuada para satisfacer las necesidades de cuerpos en crecimiento, de los individuos anémicos, entre otros. Las mieles de color claro son más ricas en vitamina A y las oscuras en vitaminas B y C.

En consecuencia vale remarcar que el color de la miel se debe, pura y exclusivamente, a materias colorantes del néctar de la fuente floral de donde ha sido libado por la abeja.

COMO SE COMUNICAN LAS ABEJAS ENTRE SI?? - AS BEES COMMUNICATE WITH EACH OTHER??

La comunicación entre las abejas es muy compleja. Como animal social necesita comunicar a toda la colonia la información de valor. Utilizan todos los sentidos para transmitir mensajes, por ejemplo:

- El olor de unas feromonas conforma la unidad familiar de una colmena.

- El sonido indica señal de peligro o de localización.

- Con el gusto informan de las variedades de plantas a libar.

Uno de los mensajes más complejos es el “baile de las abejas” con el que una pecoreadora (obrera adulta que va a las flores) indica a sus compañeras en qué dirección volar con posición relativa al sol, que distancia recorrer y que clase de fuente de alimento es.

Dance in a circle, flowering very close.                 Dance in eights, flowering distant.

La danza en círculo indica que la comida está cerca (a menos de 50 m). La obrera exploradora da numerosas vueltas en círculo, alterna una vuelta en el sentido de las agujas del reloj con otra en sentido contrario. Otras obreras se agrupan en torno a la exploradora y son estimuladas por la danza a salir en busca de la comida.

La danza en ocho señala que la comida está lejos. La exploradora describe una figura similar a un ocho: primero un círculo, después una línea recta en la que agita el abdomen de un lado a otro , y por último, otro círculo girando en sentido contrario al primero.

La línea recta esta relacionada con la posición del sol y es la que proporciona mayor información.

Si la exploradora ha localizado la comida en la dirección del sol recorre la línea recta ascendiendo verticalmente por la superficie del panal.

Si ha localizado en sentido contrario al sol, la exploradora recorre la línea recta descendiendo verticalmente.

Si el alimento ha sido localizado 40º a la izquierda o a la derecha del sol, la línea recta forma un ángulo de 40º con la vertical. Cuanto mayor es la distancia a la comida mayor sera la agitación del abdomen de la exploradora.

CUANTA MIEL PRODUCE UNA ABEJA EN SU VIDA?? - HOW MUCH PRODUCE HONEY A BEE IN YOUR LIFE??

Las abejas obreras tan solo viven unos 45 días en épocas de fuerte floración. Solo en la última parte de esos días irán a recoger néctar, polen, agua, resinas para propóleos y mielatos. 

Para reunir un kilo de miel hacen falta 2.540 abejas volando 156 kilómetros cada una para que cada abeja libe néctar en 3.900 flores. O lo que es lo mismo, en números redondos: 1kg Miel = 180.000 kilómetros de vuelo + el néctar de 4,5 millones de flores y el trabajo de 2.500 abejas. 

La producción de una colmena completa y fuerte varía según su salud, territorio, floración y clima, desde 12 kilos a 60 kilos en zonas extremadamente fértiles. Al menos 8 kilos deberán conservarse en la colmena como reservas de invierno para las abejas.

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APICULTURA EN ASTURIAS, ESPAÑA - BEEKEEPING IN ASTURIAS, SPAIN.

Asturias es una región de España con unas condiciones geográficas particulares, con amplias zonas de montaña. Estas montañas se encuentran habitadas por dos joyas de la fauna asturiana y española: el oso y el urogallo, que habitan en las cumbres y zonas más salvajes e inaccesibles. De dichas zonas desaparecieron la mayoría de las abejas silvestres debido a varroa, y los apicultores, por las difucultades de acceso y ubicación de los colmenares no llevan sus abejas a zonas tan altas. Consecuencia: las plantas y frutos de los que se alimentan osos y urogallos sufren de una inadecuada polinización, con lo que el alimento de estos animales ha disminuido. 

Se ha solucionado esta situación instalando colmenas en estos lugares de difícil acceso para los apicultores, a modo de ESTACIONES DE POLINIZACIÓN, asegurando así la presencia allí de las abejas y garantizando con ello la polinización de plantas y frutos de los cuales luego se alimentarán osos y urogallos, ayudando de esta forma a su conservación.

Fuente:  http://www.desdelapiquera.com/search/label/Apicultura%20en%20Asturias