20 marzo 2016

APICULTURA EN ASTURIAS, ESPAÑA - BEEKEEPING IN ASTURIAS, SPAIN.


Asturias es una región de España con unas condiciones geográficas particulares, con amplias zonas de montaña. Estas montañas se encuentran habitadas por dos joyas de la fauna asturiana y española: el oso y el urogallo, que habitan en las cumbres y zonas más salvajes e inaccesibles. De dichas zonas desaparecieron la mayoría de las abejas silvestres debido a varroa, y los apicultores, por las difucultades de acceso y ubicación de los colmenares no llevan sus abejas a zonas tan altas. Consecuencia: las plantas y frutos de los que se alimentan osos y urogallos sufren de una inadecuada polinización, con lo que el alimento de estos animales ha disminuido. 

Se ha solucionado esta situación instalando colmenas en estos lugares de difícil acceso para los apicultores, a modo de ESTACIONES DE POLINIZACIÓN, asegurando así la presencia allí de las abejas y garantizando con ello la polinización de plantas y frutos de los cuales luego se alimentarán osos y urogallos, ayudando de esta forma a su conservación.

Fuente:  http://www.desdelapiquera.com/search/label/Apicultura%20en%20Asturias

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07 marzo 2016

Film: Los secretos de la colmena - Film : The secrets of hive.

Documental emitido con el título "Un mundo sin abejas".

La miel se está convirtiendo en un producto cada vez más escaso y cada vez más demandado. 

En Francia las importaciones se han triplicado en los últimos quince años lo que ha supuesto la llegada al mercado de miel de calidad dudosa. 

Durante dos años, entre dos mil dos y dos mil cuatro, se prohibió la miel china en los mercados europeos porque contenía restos de cloranfenicol, un antibiótico que puede tener efectos adversos en la salud humana. 

Más de la mitad de los productos más baratos derivados de la miel vendidos en los supermercados están mezclados con miel china.

04 marzo 2016

Feria Internacional Apícola de Pastrana, España, abre sus puertas el 10 Marzo 2016.

 La Feria Internacional Apícola de Pastrana (Guadalajara), uno de las muestras más importantes dedicadas a miel, su producción y sus usos, abrirá sus puertas el próximo jueves 10 de marzo en esta localidad alcarreña en su trigésimo quinto aniversario, con la participación de más empresas y más países de Europa.

Como viene haciendo en los últimos años, la Muestra de la Miel y otros productos apícolas más importante de España, según palabras del presidente de la Diputación y también de la Fundación Feria Apícola, José Manuel Latre, volverá a tener como escenario la Plaza de la Ora de Pastrana, donde prolongará su estancia hasta el domingo 13, este año con el lema 'La Princesa de la Miel'. D

Durante la presentación, Latre ha hecho especial hincapié en el mérito que a su juicio tiene "no el mantenerse sino el superarse año a año", y ha resaltado el apoyo de la institución que representa a la apicultura y a los apicultores "porque con ello también promocionamos nuestro medio rural". 

En esta edición, el número de estand es de 50 pero se ha incrementado el número de empresas con relación a la de 2015, unas setenta, entre ellas algunas de las más importantes del sector a nivel mundial, este año habrá diez países participantes: Portugal, Francia, Alemania, Finlandia, Italia, Dinamarca, Grecia, España, y se incorporan Eslovaquia y Hungría. 

A los 19.000 euros que aporta el Ayuntamiento a esta muestra, la Diputación sumará 36.000 euros, y aprovechará la feria para promocionar el Viaje a la Alcarria de Camilo José Cela, en su 70 aniversario y el centenario del nacimiento del nobel con la instalación de un estand específico dedicado a la obra del escritor centrada en estas tierras alcarreñas. 

Además, durante la feria, con motivo del quinto centenario del nacimiento del príncipe de Éboli, duque de Pastrana y secretario de Felipe II, Ruy Gómez de Silva, promotor del desarrollo urbanístico, cultural e histórico de esta villa alcarreña, el Ayuntamiento también contempla organizar actos para conocer mejor la figura de Silva y lo que representó para esta villa. 

La feria ofrecerá de nuevo una gran variedad de productos apícolas, miel, jalea real y otros más vinculados con la cosmética y dietética o con la alimentación, como es el caso de una cerveza con miel; nuevamente tendrá su espacio el tradicional ciclo de conferencias en el que se tratarán algunos temas de máxima actualidad para el sector, y un curso de apicultura. 

Otra novedad de esta edición será la apertura de la Mesa de los Sindicatos Apícolas Españoles, en la que plantea las principales problemáticas del sector en este momento, a la Península Ibérica, con la presencia en la misma del presiente nacional de la Asociación de Apicultores de Portugal, ha dicho. También se aprovechará este encuentro del sector para la presentación de nuevas publicaciones, materiales, maquinaria novedosa, y habrá degustaciones de productos como es el caso de la cerveza con miel, algo que según Herguedas, "no es nuevo", aunque ha querido matizar que espera que España trabaje también en esta línea.

El presidente de la Fundación ha expresado su deseo de "un nuevo éxito" de esta muestra y que "podamos mantener, como mínimo, las cifras de visitantes del año pasado que fueron espectaculares al igual que el volumen de negocio", teniendo en cuenta que las de la pasada edición fueron las mejores de la historia de este evento. Por su parte, el alcalde de Pastrana, Ignacio Ranera, en su intervención, ha valorado a simbiosis de celebrar esta muestra en un entorno como es el de la Plaza de la Ora, donde también se encuentra el Palacio de la Princesa de Éboli. 

En cuanto a la figura del príncipe de Éboli, el también vicepresidente de la Fundación ha dicho que "este año estará de actualidad" en Pastrana, porque "transformó la villa medieval en una villa renacentista y ducal", y aprovechó para anunciar, la celebración, del 20 al 22 de abril, de un Congreso Internacional para dar a conocer la figura de "grande de España", que tendrá en la Muestra Apícola de Pastrana un estand propio del Ayuntamiento.

Fuente: http://www.20minutos.es/noticia/2687403/0/feria-internacional-apicola-pastrana-abre-sus-puertas-10-marzo-con-m-paises-empresas-participantes/#xtor=AD-15&xts=467263

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03 marzo 2016

Ensalada de papas o batatas calientes saboreadas con miel - Warm Potato Salad with Honey Dressing.


Ingredientes:

1/3 Taza de vinagre de manzana o sidra
2 Cucharadas de aceite vegetal
1/4 Taza de miel.
1 Cucharada mostaza común o mostaza de Dijon.
1/8 Cucharadita de pimienta o pizca.
Papas o batatas cortadas en trozo o rodajas.
Trozos desmenuzados de pollo o tocino cocidos.
2 Cucharadas de perejil picado.
2 Cucharadas de cebolla de verdeo picada.
1/2 Cucharadita sal.

Preparación:

Mezclar vinagre, aceite, miel, mostaza y pimienta. Añadir las papas y mezclar suavemente para cubrir todas las superficies. 

En un recipiente para horno cocinar la mezcla de papas o batatas y aderezos a fuego medio.

Añadir el pollo o tocino, perejil, cebolla y sal, mezclar bien.

Servir y saborear.

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